Цветная капуста целиком в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Соколова
Рецепт был рассказан мне очень давно мамой, я его немного изменила под вкусы нашей...
30 мин.
6 порций
Ингредиенты
цветной капусты 1 небольшой кочан
воды 2-3 л.
оливкового масла 2 ст.л.
горчицы 2 ст.л.
кунжута 1 ч.л.
соли 1 ч.л.
чёрного перца 1/2 ч.л.
яйцо 1
сыра 70 гр.
сметаны 2 ст.л.
итальянских трав 1/2 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем целиком капусту, обсушиваем её полотенцем, срезаем нижние листочки. Кочерыжку лучше оставить, за неё удобно брать кочан.
2
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Кладём в неё кочан капусты так, чтобы вода прикрывала его. Чуть подсаливаем.
3
Пока капуста закипает, готовим смесь для обмазывания капусты. Смешиваем яйцо, сметану, оливковое масло, кунжут, горчицу, перец, соль, травы, и 2/3 натёртого на мелкой тёрке сыра. Смесь взбиваем вилкой около 2-3 мин.
4
Варим капусту после закипания 10 мин. Вынимаем и кладём в ёмкость для запекания кочерыжкой вверх.
5
Смазываем 1/4 смеси капусту снизу, стараемся, чтобы немного попало между соцветиями. Затем капусту переворачиваем и смазываем целиком.
6
Помещаем в разогретую заранее духовку на 15-20 мин. при температуре 180 С. Затем достаём.
7
Сразу посыпаем оставшимся натёртым сыром. Дожидаемся, когда сыр немного растопится и подаём на стол.
4.891358
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!