Жареная курица с картошкой

Name: Жареная курица с картошкой
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная голень; картофель; лук; чеснок; мука; растительное + сливочное масло для жарки; соль, перец и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

Поздравляю всех мужчин с Днём Защитника Отечества! Будьте здоровы,...

25 минут

2 порции

Ингредиенты

куриная голень 4 шт

картофель 6 шт

лук 1 шт

чеснок 1-2 зубчика

мука 2 ст.л.

растительное + сливочное масло для жарки 3 ст.л.

соль, перец и специи По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу замариновать в смеси перца с солью и чесноком (чеснок раздавить и порубить ножом).

Пока куриное мясо маринуется, очистить картофель и лук. Картофель нарезать соломкой (замочить в воде), лук репчатый нарезать полукольцами.

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить немного сливочного и обжарить куриные голени, предварительно обвалять в муке.

На другой сковороде поджарить картофель до золотистого цвета (примерно 70 процентов готовности), добавить лук репчатый, жарить под крышкой 5 минут на среднем огне, затем поворочать лопаткой и посолить.

Дать отдохнуть 5 минут и Праздничный ужин готов! Приятного аппетита всем!!!