Домашний жареный картофель "Чипсы"

Очищаем вымытый картофель от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Можно воспользоваться фигурным ножом, чтобы получились рифленые кружочки. В блюдо с картофелем добавляем приправу для него же, паприку, соль, перец. Перемешиваем.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло, даем ему прогреться. Выкладываем картофельные ломтики в сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

На пустую тарелку кладём лист бумажного полотенца или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло с ломтиков. Наверх выкладываем наш картофель и посыпаем укропом. Можно подавать с чесночным / томатным соусом или сметаной.

Приятного аппетита!