Чак-чак

Name: Чак-чак
Ingredients: муки; яиц куриных; соли; разрыхлителя; Для сиропа:; воды; сахар; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор любовь серышева

Простой рецепт, а вкус изумительный.

Ингредиенты

муки 400 гр.

яиц куриных 4 шт.

соли 1/2 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

Для сиропа:

воды 150 мл

сахар 300 гр.

мёда 180 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить крутое тесто и дать ему отдохнуть 30 минут. После чего тесто разделить на несколько частей. Одну часть раскатать толщиной 0,5 см и нарезать на длинные ленты, а потом на подушечки или мелкие полоски.

После того, как всё тесто порезали, в кастрюлю наливаем растительное масло и ставим на плиту нагревать. В раскаленное масло начинаем частями опускать нашу заготовку

Когда тесто приобретёт приятный оттенок, перекладываем всё в таз.

В чистую сухую кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар и ставим на плиту разогревать. В течение 1 минуты помешивая сироп, после чего добавляем мед и продолжаем мешать. Варим около 5 минут постоянно помешивая.

Когда сироп немного остынет, выливаем его в таз к нашей соломке и перемешиваем, чтобы она пропиталась. Выкладываем всё на блюдо, придаем форму и оставляем примерно нам 3-4 часа.