Салат Осенний. Bunter Salat

Берем салатницу и кладем салат. Снимаем с салата айсберг один лист и рвем его руками, добавляем к листовому салату.

Нарежем колечками перышко лука.

Следом режем помидор.

Затем режем огурец, за огурцом режем моцареллу.

Следом за моцареллой режем яйцо и ставим воду варить сосиску и картошку. Заправляю салат ремуладом.

Тем временем сосиска сварилась, картошка тоже, берем одну картошеньку, горчицу и сливочное масло, перемешиваем салат. Из духовки уже вкусно тянет фламмкухеном. Вначале думаешь: надо половину оставить на завтра, потом думаешь: да чего там, завтра новый испеку! горячий фламм с яблоками и малиной только что собранными из собственного сада - с холодным молоком! МММММ! Жизнь прекрасна, если можно наслаждаться вкусной едой! Готовьте и ешьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Ремулад или соус ремулад (французский соус ремулад от rémola, «черная редька» или от латинского molere, «молоть») представляет собой приправленный майонез с травами и другими ингредиентами. Основными ингредиентами ремулада являются масло, винный уксус или лимонный сок, яичный желток и горчица. Другие ингредиенты включают такие травы, как петрушка, кервель и эстрагон, каперсы, мелко нарезанное филе анчоусов и мелко нарезанные корнишоны.

Ремулад обычно подают с ракообразными, рыбой в панировке и желе, а также с отварным филе, ростбифом, холодным жарким всех видов или вареными яйцами. Его также используют в качестве соуса для хот-догов, бутербродов и бутербродов вместо масла или маргарина.