Паста с копченой куриной грудкой и соусом "Маринара"

Name: Паста с копченой куриной грудкой и соусом "Маринара"
Ingredients: Куриная грудка копченая; Соус ;; Помидор (средние); Лук репка; Чеснок; Оливковое масло (у меня с базиликом); Сухой базилик (или 2 ст.л. нарубленного свежего); Зелень петрушка; Соль, перец; Паста любая (у меня макароны); Сливочное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#академия #горячее Паста в ароматном, нежном соусе. Очень вкусно! Готовится просто и...

Ингредиенты

Куриная грудка копченая 100 г.

Соус ;

Помидор (средние) 2 шт.

Лук репка 1 шт.

Чеснок 1-2 зубок

Оливковое масло (у меня с базиликом) 2 ст. л.

Сухой базилик (или 2 ст.л. нарубленного свежего) 1 ч.л.

Зелень петрушка

Соль, перец по вкусу

Паста любая (у меня макароны) 200 г.

Сливочное масло 30 г.

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Поставим варить пасту. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции. Пасту откинуть на дуршлаг. Добавить сливочное масло и перемешать.

Пока варится паста готовим соус. Свежие помидоры очистим от кожицы. Сделать крестообразный надрез на верхней части помидора и опустить в кипяток на 30-40 секунд. Снять шкурку.

Порежем чищенный лук, и помидоры мелким кубиком. Зелень мелко нарезать. Чеснок чистим и мелко измельчаем. На сковороду с разогретым оливковым маслом с базиликом выложим измельченные овощи. И обжариваем минут 5.

Посолить и поперчить, добавить базилик. Аккуратно перемешать.

Куриную грудку режем мелкими кубиками, или разбираем по волокнам. аккуратно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около 5-10 мин на среднем огне. Если соус будет густой, добавить воды. Перемешиваем и обжариваем минуты 3-4.

В соус добавляем пасту и перемешиваем и прогреваем минуты 2-3. Выкладываем на тарелочку, можно посыпать тертым сыром, я не посыпала. Приятного аппетита!