Малосольная селедка в масле

Name: Малосольная селедка в масле
Yield: 4 -5 порций
Ingredients: сельдь свежемороженая; соль; сахар; черный перец горошком, лавровый лист,специи, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Как получить дешевую, свежайшую, малосольную селедку перед праздником..? Правильно,...

4 дня -для тушки, 2 дня -для кусочков

4 -5 порций

Ингредиенты

сельдь свежемороженая 2 шт.

соль 3 ч.л.

сахар 1,5 ч.л.

черный перец горошком, лавровый лист,специи, растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежемороженую селедку выпотрошить и убрать жабры. Соль смещать с сахаром. Листочки лаврового листа раскрошить. В стеклянную или эмалированную емкость выложить тушки рыбы, посыпать их с обеих сторон и в брюшко селедки смесью соли и сахара. Можно смесь немного втереть в тушки. Затем посыпать лавровым листом, горошком черного перца и специями для рыбы, Полить растительным маслом.

Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 4 суток. В процессе засолки ежедневно, один раз в день, тушки переворачивать. В результате получите вкусную малосольную селедку. Приятного аппетита.