Новогодний салат скумбрия под шубой

Яйца варим в крутую. У меня большие яйца и варила я их 10 минут. Картофель отвариваем минут 20, всё зависит от сорта, но если хорошо протыкается ножом или шпажкой, значит готовый. Морковь варится чуть дольше картошки, минут на 5-7. Свёкла у меня варилась часа полтора.

После варки овощи и яйца чистим и натираем на крупной тёрке, каждый ингредиент в отдельную посуду. Лук мелко режем ножом. Скумбрию чистим от кожицы и костей, отрезаем все плавники. Режем скумбрию мелко и проверяем пальцами на наличие косточек.

Собираем салат. Я собирала салат в кольце от разборной формы для бисквита. У меня первым слоем пошла морковь, её промазываем майонезом, затем слой скумбрии, лук и снова майонез.

Следом идёт слой картофель и майонез, яйца, майонез и завершающий слой свёклы, который тоже промазываем майонезом.

Скумбрию я подсолила, так как она была слабосолёная, слой с яйцами я тоже слегка подсолила. Этой соли нам вполне хватило, так как майонез тоже солёный. Вы можете делать по своему вкусу. Салат накрываем плёнкой и оставляем пропитываться в холодильнике хотя бы часа два. У меня салат стоял ночь и очень хорошо пропитался. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩