Рулетики из красной рыбы с рикоттой и кремом из авокадо

Name: Рулетики из красной рыбы с рикоттой и кремом из авокадо
Yield: 10 порций
Ingredients: Крем из авокадо; Авокадо 1 штука; Лимон 1/2 штуки; Соль по вкусу; Масло оливковое 3 столовые ложки; Горчица (по желанию) 1/2 чайной ложки; Рулетики:; копченой семги кусочками 2 упаковки; рикотты упаковка; укропа полпучка; Соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Хоть я никогда не ищу простых путей, но тем не менее очень люблю красивые и...

10 порций

Ингредиенты

Крем из авокадо

Авокадо 1 штука

Лимон 1/2 штуки

Соль по вкусу

Масло оливковое 3 столовые ложки

Горчица (по желанию) 1/2 чайной ложки

Рулетики:

копченой семги кусочками 2 упаковки

рикотты упаковка

укропа полпучка

Соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Покупаю любую из предложенных упаковок норвежского так называемого "дикого" лакса, то есть выловленного, а не выращенного. Отделяем аккуратно, по проложенной каждый кусочек целлофановой пленке, раскладываем и готовим начинку. Смешать рикотту с укропом, посолить и поперчить по вкусу положить ложку смеси на край кусочка и свернуть рулетиком.

Крем из авокадо Авокадо 1 штука Лимон 1/2 штуки Соль по вкусу Масло оливковое 3 столовые ложки Горчица 1/2 чайной ложки (по желанию) Ложкой вынуть мякоть авокадо, добавить остальные продукты и взбить блендером. Крем выложить в кондитерский мешок и украсить наши рулетики. Все. Просто, быстро, красиво и очень вкусно! И нарядно, что тоже немаловажно для праздничного стола!