Вок с курицей, овощами и фунчозой

Name: Вок с курицей, овощами и фунчозой
Yield: 3 порции
Ingredients: гр куриного филе; гр лука; гр моркови; гр болг.перца; соевого соуса; чеснока; семян кунжута; гр фунчозы; кипятка; по вкусу Кинза, чёрный перец, соль и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Георгий В

Быстро, просто и вкусно. Как и вся домашняя кухня

25 минут

3 порции

Ингредиенты

гр куриного филе 280

гр лука 100

гр моркови 70

гр болг.перца 70

соевого соуса 70 мл

чеснока 4 дольки

семян кунжута Чайная ложка

гр фунчозы 150

кипятка 200 мл

по вкусу Кинза, чёрный перец, соль и приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить воду и залить фунчозу на 5 минут. По прошествии времени нужно слить воду и накрыть лапшу- гарнир готов. "Стеклянную лапшу" можно заменить на иную любую, либо на отварной рис. В данном рецепте гарнир был приготовлен на 1 человека. Соответственно, на полноценный ужин для 3 человек, "стеклянной" лапши (или иного гарнира) нужно в 3 раза больше.

Нарезать полосками курицу и овощи. Чеснок и кинзу нарубить по Вашему желанию. Я нарубил крупно. Половиной количества соевого соуса залить курицу и оставить мариноваться на 5 минут.

Обжарить курицу на сильном огне в течение 5 минут. Затем добавить овощи. Сначала лук, затем-морковь. Добавить оставшийся соевый соус, чеснок и зелень кинзы, кунжут и перец (кунжут и перец-в самом конце приготовления). Вок нужно интенсивно помешивать. Всё обжаривается на сильном огне до готовности мяса и лука. Морковь и перец должны остаться слегка твёрдыми.