Жарено-тушёная на сковороде рыба лакедра с овощами

Name: Жарено-тушёная на сковороде рыба лакедра с овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: рыбы Лакедра; большая Луковица; большая Морковь; ст.ложек растительного Масла; дес. ложка сухой зелёной Смеси; специальной Приправы для рыбы; ст.ложка Сметаны (Майонеза)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#игры #рыба Лакедра-это морская хищная рыба, относящаяся к жирным сортам, к семейству...

30 мин

3 порции

Ингредиенты

рыбы Лакедра 0.5 кг

большая Луковица 1

большая Морковь 1

ст.ложек растительного Масла 5

дес. ложка сухой зелёной Смеси 1

специальной Приправы для рыбы 1/2 ст. ложки

ст.ложка Сметаны (Майонеза) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Рыбу помыть, очистить от чешуи, выпотрошить внутренности, отделить голову, плавники, немного хвоста, сполоснуть холодной водой, обсушить вискозной салфеткой. Луковицу, морковь ополоснуть холодной водой, очистить, обсушить вискозной салфеткой.

Разрезать тушку рыбы поперек кусочками толщиной по 3-4 см, натереть с обеих сторон солью. Лук нарезать крупными кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарить кусочки рыбы до золотистой корочки с 2-х сторон, затем добавить лук, через 7 минут морковь, обжарить.

Добавить сметану (майонез), размешать, залить тёплой водой, поперчить, закрыть сковороду крышкой и потушить 20 минут. За 10 минут до готовности добавить сухую смесь зелени, приправы для рыбы. Подавать к столу с гарниром, овощным салатом (солониной). Приятного Вам аппетита🍀 👌🤗!