Грудинка в двойном маринаде, запечённая в духовке в рукаве

Промыть грудинку, дать воде стечь, обсушить полотенцем.

Насыпать в воду соль.

Добавить кориандр, перец горошком, лавровый лист, перемешать, кипятить 15 мин.

Остудить маринад, опустить грудинку, оставить на ночь. Убрать в прохладное место.

Приготовить второй маринад. Смешать специи с маслом и кистью нанести на мясо.

Выложить в рукав, добавить 2 веточки розмарина.

Плотно завязать и поставить в духовку на 1 час при температуре 180°С.

Через час достать мясо, открыть, натереть чесноком, пропущенным через пресс. Поставить еще на 10 мин, но уже открытым.

Грудинка получается сочная, ароматная. Приятного аппетита! Мужчинам это понравится! Благодарю за ❤👏👍,жду ваших 📷 отзывов.