Зелёный киш с курицей и овощами

Name: Зелёный киш с курицей и овощами
Ingredients: Основа:; пшеничной муки; пшеничной цельнозерновой муки; мягкого топлёного масла; яйцо; соль; смесь обжаренных семян по желанию; Начинка:; картофель; филе куриной грудки; лук порей; зелёного горошка; цветная капуста; брокколи; замороженного шпината; сливок 20%; растительного масла; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#понедельник #кукпадготовит Нежная и рассыпчатая основа с кремовой обволакивающей...

Ингредиенты

Основа:

пшеничной муки 150 гр

пшеничной цельнозерновой муки 50 гр

мягкого топлёного масла 80 гр

яйцо 1

соль по вкусу

смесь обжаренных семян по желанию

Начинка:

картофель 1

филе куриной грудки 1

лук порей

зелёного горошка 1 горсть

цветная капуста

брокколи

замороженного шпината 1 кусочек

сливок 20% 100 мл

растительного масла 1 ст.л.

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка: Картофель почистить и порезать на небольшие кубики. Сложить в сковороду, налить масло и немного воды, начать тушить. На такие же кубики порезать филе, добавить в сковороду. Порей порезать произвольно, добавить в сковороду. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, добавить в сковороду. Добавить горошек и шпинат, посолить и тушить до полуготовности. Попробовать на соль, влить сливки и прогреть, помешивая. Начинку охладить.

Основа: В миске растереть масло с мукой и солью до крошки. Добавить яйцо и собрать в комок. Тесто распределить по форме, формируя бортики высотой 1,5-2 см. Убрать в холодильник на 30 минут. Выложить начинку. Если бортики получились высокими, лопаткой согните их на край начинки. По желанию можно посыпать тёртым сыром.