Классический бисквит
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Предлагаю проверенный рецепт классического бисквита. Пригодится для приготовления...
Ингредиенты
яйца (среднего размера) 5 шт
сахар 150 г
мука 130 г
крахмал 30 г
соли 1 щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В дежу миксера отправляем яйца, добавляем щепотку соли (при желании ванильный сахар) и взбиваем до состояния пивной пены. После чего не переставая взбивать всыпаем крахмал и постепенно сахар. Взбиваем на высокой скорости до пышного устойчивого состояния.
2
В получившуюся массу в три приёма ввести просеянную муку, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой.
3
Тесто перекладываем в форму застеленную пергаментом (диаметр моей формы 20 см) и отправляем в разогретую до 175 градусов духовку. Выпекаем 30 - 35 минут. Проверяем бисквит на готовность деревянной шпажкой.
4
Достаём бисквит из духовки и прямо в форме переворачиваем вверх дном на решётку. Как только можно будет дотрагиваться до формы, извлекаем бисквит из неё.
5
Остужаем бисквит на решётке. После чего заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на ночь. Перед сборкой торта бисквит нарезаем на коржи.
4.96802
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Джина Краусс
оставил(а)
Из этого бисквита получился неплохой и быстрый тортик.Он был очень мягким и было сложно разрезать его,но все равно большое спасибо,рецепт класс!♡
11 июля 2022 г.
Ответить
Светлана Жаравина
оставил(а)
Мария, спасибо за чудный рецепт, получился отличный вкусный воздушный бисквит!
18 июля 2022 г.
Ответить
Я очень рада что рецепт Вам понравился ❤
18 июля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!