Салат из баклажанов с чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Рецепт вкусного салата из баклажан без жарки. 🍆🍆🍆
33
Ингредиенты
баклажанов 🍆 600 г
чеснок 🧄 5 зубчиков
острый перец 🌶 по вкусу
сухая аджика 1 ч.л
паприка 1 ч. л
сок лимона 1 ст.л
зелёный лук 1 пучок
петрушка или кинза 1 пучок
соевый соус 2 ст.л
масло оливковое 3 ст.л
жареный кунжут 1 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны помыть, обрезать плодоножки, разрезать вдоль и на несколько частей поперёк в зависимости от длины плода и толщины. Кусочки должны быть вдальнейшем разрезаны на брусочки, исходя из этого ориентируемся по длине.
2
Подготовленные баклажаны опускаем в кипящую воду, солим и варим 5 - 6 минут.
3
В это время готовим заправку. В отдельной ёмкости соединяем измельченный чеснок, мелко нарезанный острый перец, измельченный зелёный лук, петрушку, паприку, сухую аджика, жареный кунжут, соевый соус, оливковое масло и сок лимона. Все перемешиваем.
4
Готовые баклажаны достаём из кипятка, режем на брусочки и отправляем в ёмкость с заправкой. Хорошо перемешиваем и оставляем до остывания.
4.821940
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!