Дешёвый вариант удона в соусе терияки с овощами

Режем картофелечисткой кабачок на такие полосочки, по желанию разрезать на более тонкие.

Трём морковь на крупной стороне тëрки.

Болгарский перед режем также полосочками.

Морковь тушим минут 7-15.

Добавляем кабачок и тоже тушим до состояния, пока не станет полупрозрачным.

Добавляем болгарский перец и тушим минут 10, до мягкого состояния.

Варим удон 3 минуты в подсоленной воде и промываем.

Добавляем 4,5 ст. ложки соуса терияки и 5 ст. ложек соевого соуса в наше овощное месиво.

В сковороду кладём сваренный удон и тщательно перемешиваем. (по желанию можете добавить зелёный лук или кунжут)

Приятного аппетита!