Картошка с грудинкой, репчатым луком и зеленью петрушки 🥘

Грудинку 🥓 тщательно промыть, нарезать средними кусочками. Жарить на сухой, хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

Лук 🧅очистить, нарезать тонкими полукольцами. Картофель 🥔 почистить, вымыть, нарезать ломтиками. Опустить в холодную воду на полчаса.

Снять грудинку 🥓 со сковороды, на ней же пассеровать лук 🧅до золотистого цвета. Снять лук 🧅к грудинке 🥓.

Картофель 🥔 тщательно слить, поджарить на этой же сковороде до золотистого цвета, до готовности.

Добавить лук 🧅и грудинку 🥓 к картофелю, посолить 🍙 и поперчить 🍘, потомить все вместе минут 5-7. Посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱.

Приятного аппетита! 🍁🥘🍁🍞🍁🍷🍁🥘🍁