Салат «Пассажирский» с куриной печенью

Разогреваем две сковороды, добавляем подсолнечного масла и на одной обжариваем лук порезанный полукольцами, а морковь соломкой. А на второй промытую и обсушенную печенку.

Огурцы нарезаем соломкой. Печенку как только она прихватилась с двух сторон, солим и перчим.

Овощи и печенка готовы, дать им остыть. Далее печенку необходимо нарезать соломкой.

Смешиваем огурцы, поджарку, печенку, добавляем майонез, рубленый укроп и чеснок пропустить через пресс. Хорошо перемешать и переложить в подходящий салатник. Это ну очень вкусно.