Мойва жареная на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты. Мойву купить мороженую, она должна быть цельной, без повреждений и изъянов. Дать время, чтобы рыба самостоятельно разморозилась.

Когда рыба разморозится, ее необходимо почистить от внутренностей, удалить голову. Обязательно в мойве нужно удалять черную пленку с ребер. Промыть рыбу и просушить.

Далее взять ёмкость, насыпать туда муку, добавить соль и перец, перемешать. Очищенную мойву перед тем как жарить, с обеих сторон панируйте в муке.

Жарить мойву на разогретой сковороде, на растительном масле с обеих сторон до золотистости. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. После необходимо переложить мойву на тарелочку и подавать к столу.

Приятного аппетита.