Ананасы в тесте

Подготовим необходимые ингредиенты. Тесто слоеное достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа. Кольца ананасов также заранее извлечь из сиропа и обсушить на бумажном полотенце, лишняя жидкость ни к чему.

Раскатать слоеное дрожжевое тесто до толщины 2-3 мм. Делать это следует аккуратно и только в одном направлении, лучше по длине. Тесто нарезать на полоски шириной 1-1,5 см.

Взять кольцо ананаса и обернуть полоской теста, каждый раз продевая через внутреннее отверстие. Когда одна закончится, взять вторую полосу и так пока все колечко не будет в тесте. Не нужно стараться делать это максимально плотно, между витками спирали должен быть виден ананас.

Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом смазанный растительным маслом.

Яичный желток разболтать в кружке и кисточкой смазать поверхность теста.

Выпекать кольца ананаса в слоеном тесте в духовке при 180 град. 20 -25минут. Тесто должно подняться и немного зарумяниться.

Подавать ананасы в тесте лучше в чуть остывшем виде. Приятного аппетита!