Новогоднее горячее - свиные ребрышки с розмарином и рисом 🎄

Ребрышки 🍖 нарезать по 1-2, тщательно промыть, обсушить.

Добавить приправу 🍘, посолить 🍙 и немного оливкового или растительного масла 🏺, перемешать. Оставить на пару часов промариноваться.

Сварить рис. Пропорция 1:2. В кипящую воду добавить промытый (если пропаренный, можно не промывать) рис, варить под крышкой на среднем огне до полного испарения воды.

Добавить в рис топленое масло, дать постоять 10 минут, перемешать.

Ребрышки 🍖 выложить в жаровню или сковороду, добавить веточки розмарина. Обжарить на сильном огне.

Убавить огонь и тушить под крышкой до готовности (до мягкости мяса).

Подавать ребрышки 🍖 с рисом, свежими или маринованными овощами 🥘🍅.

Приятного аппетита! 🎄🥘🎄🍾🥂🎄🥘🎄