Курица в картофеле🍗

Куриную грудку разделить по половинам и каждую надрезать поперёк не дорезая до конца. Посолить и поперчить.

Каждый брикет сыра разрезать брусочками около 1см и положить в каждый кормашек. Сверху застелить пергаментом и чуть-чуть, слегка, отбить их.

Натереть на крепной терке картофель сырой. (Заранее подготовленный, очищенный)

Добавить в картофель чуть-чуть сили, перца чёрного молотого, яйцо и крахмал. Всё тщательно перемешать.

Взбить оставшиеся яйца

Насыпать в отдельную ёмкость муку.

Мясной конвертик обвалять в муке и яйце. И так каждый.

Разогреть сковороду с маслом. Положить ложку картофельной смеси и распределить тонком слоем.

Сверху на картошку положить заготовку из куриного филе в кляре и сразу сверху филе ещё положить тонким слоем картофель.

Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета и готовности.