Тыквенные тарталетки "Прованс"

Name: Тыквенные тарталетки "Прованс"
Yield: 3
Ingredients: пшеничная мука - 200 гр; сливочное масло - 130 гр; тыквенное пюре - 300 гр; коричневый сахар - 180 гр; измельченные грецкие орехи - 50 гр; соль - щепотка; холодная вода - 1 ст. л.; жирная сметана - 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Один из лучших вариантов тыквенных десертов. Тарталетки к завтраку, вместе с кофе -...

1,5 часа

Ингредиенты

пшеничная мука - 200 гр

сливочное масло - 130 гр

тыквенное пюре - 300 гр

коричневый сахар - 180 гр

измельченные грецкие орехи - 50 гр

соль - щепотка

холодная вода - 1 ст. л.

жирная сметана - 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять в глубокую миску, добавить соль и грецкий орех. Перемешать рукой.

80 гр сливочного масла нарезать на кубики, выложить их в муку с орехом и перетереть в крошку.

Добавить сметану и столовую ложку холодной воды, вымесить тесто. Стараться делать это как можно тщательнее, чтобы крошка грецкого ореха распределилась равномерно. Затем оставить на час тесто в холодильнике.

Через час достать тесто, разделить на такое количество частей, сколько у Вас формочек. У меня формы керамические, диаметром 10 см, так что получилось три. Тесто скатать в шарики, а потом раскатать скалкой до толщины 0,5 см. Выложить тесто в смазанные маслом формы, сформировать бортики и обязательно наколоть вилкой несколько раз. Запечь в духовке в течение 10 минут при температуре 180 С.