Фрикадельки из индейки в соусе с томатами и травами

Name: Фрикадельки из индейки в соусе с томатами и травами
Ingredients: Фарш из индейки 250 гр; Яйцо 1 шт; Соль 0,5 ч. л.; Перец чёрный 0,5 ч. л.; панировочные сухари 2 ст. л.; Вода 400-450 мл; Томатная паста 2 ст. л.; Кориандр 1 щеп.; соль 1 щеп.; томаты сушёные 8-10 шт; Итальянские травы 0,5 ч. л.; Сливочное масло 15-20 гр; Оливковое масло 1 ст. л.; Укроп 10-15 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Блюдо наполнено ароматными травами, которые придают ему особый вкус. #фрикадельки #индейка

1 час

Ингредиенты

Фарш из индейки 250 гр

Яйцо 1 шт

Соль 0,5 ч. л.

Перец чёрный 0,5 ч. л.

панировочные сухари 2 ст. л.

Вода 400-450 мл

Томатная паста 2 ст. л.

Кориандр 1 щеп.

соль 1 щеп.

томаты сушёные 8-10 шт

Итальянские травы 0,5 ч. л.

Сливочное масло 15-20 гр

Оливковое масло 1 ст. л.

Укроп 10-15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать в миске фарш, яйцо, чёрный перец и соль. Добавить панировочные сухари, всё хорошо перемешать.

Сформировать фрикадельки и обжарить на разогретой сковороде на сливочном масле с добавлением оливкового.

Для соуса необходимо в сотейник налить воды, разведённой с томатной пастой и поставить на средний огонь, помешивая венчиком.

Сушенные томаты предварительно замачиваем в горячей воде на 15 минут. Нарезаем не очень мелко и отправляем в сотейник. Мелко режем укроп, перекладываем в сотейник и мешаем венчиком.