Салат из апельсинов с базиликом

Финики промыть, выложить в сито, распарить над кипящей водой в течение 7 мин.

Разрезать их вдоль пополам, удалить косточку.

Мякоть нарезать полукружьями.

Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками.

Удалить косточки.

Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема.

Добавить базилик, перемешать, дать остыть.

Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой.

Приятного аппетита!