Спагетти с фаршем в томатном соусе

Подготовим необходимые ингредиенты.

Ставим отваривать до аль денте спагетти, откидываем их на дуршлаг и добавляем немного масла, чтобы макароны не слипались.

Пока варятся спагетти, займемся фаршем. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите подготовленный лук, обжаривайте до прозрачности. В сковороду к обжаренному луку, выкладываем заранее размороженный фарш и с помощью вилки разминаем. Измельченный чеснок и паприку добавляем к фаршу, хорошо перемешиваем и жарим на среднем огне в течение 8–10 минут. А пока мелко нарежьте помидоры. Это можно сделать и при помощи блендера или просто натереть томаты на крупной тёрке. Добавьте в сковороду к фаршу измельченные помидоры.

Добавьте соль, перец, томатную пасту и тушим фарш уже на небольшом огне в течение 15 минут, прикрыв сковородку крышкой. Во время тушения, часть жидкости со сковороды выпаривается, поэтому добавляем немного воды или бульон, чтобы фарш не получился сухим.

Добавьте в фарш мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Выложите спагетти в сковороду с приготовленным фаршем. Перемешайте и прогрейте минут 5.

При подаче посыпьте натертым твердым сыром. Приятного аппетита!