Курица по-азиатски

Name: Курица по-азиатски
Ingredients: куриного филе 600-700 гр.; семян кунжута 2 ст. л.; тертого имбиря 1 ч. л. с горкой; чеснока 2 зубчика; соевого соуса 80-90 мл.; лимонного сока 2 ст. л.; крахмала 3 ст. л.; меда 2 ст. л.; Смесь перцев молотая по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#премиялайфхаки #новыйгод #домавкусно Готовится курица двумя способами - на сковороде...

Ингредиенты

куриного филе 600-700 гр.

семян кунжута 2 ст. л.

тертого имбиря 1 ч. л. с горкой

чеснока 2 зубчика

соевого соуса 80-90 мл.

лимонного сока 2 ст. л.

крахмала 3 ст. л.

меда 2 ст. л.

Смесь перцев молотая по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим соус. В первую очередь подсушить семена кунжута до золотистого оттенка на сухой сковороде и отправим в миску. Туда же добавим соевый соус, мёд, натёртые на тёрке имбирь и чеснок.

Куриное филе нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на средние полоски (в моем случае это голени) посыпать смесью перцев, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, дать постоять минут 20, за это время нужно перемешать 2 раза чтобы мясо равномерно промариновалось. Затем всыпать крахмал и снова перемешать, чтобы все мясо было покрыто тонким слоем крахмала.

Затем поэтапно обжарить все мясо в небольшом количестве растительного масла. Каждую сторону жарить по 2 минуты.

Затем в эту же сковороду, пустую, вылить соус и довести до кипения. В кипящий соус переложить обжаренные кусочки курицы и помешивая готовить ещё 3-5 минут (зависит от размера кусочков). Посыпать зелёным луком или другой зеленью и перемешать. Я готовила с сушёным укропом.

Существует два способа приготовления - на сковороде и в духовке. Я вам показываю оба способа приготовления - первое фото на сковороде, второе в духовке более румяное мясо. Лучше всего такое мясо сочетается с тушёными овощами или рисом. Всем приятного аппетита!