Салат из молодой капусты с яблоком и мандаринами

Name: Салат из молодой капусты с яблоком и мандаринами
Yield: 2
Ingredients: Капуста молодая по вкусу; Яблоки сладкие 2 шт (если кислые - добавить 1 ч. л. сахара); Мандарины консервированные 1 б; Соль щепотка; Лимонный сок 2 ст. л.; Сметана 15 % для заправки; Дробленые орехи для подачи по вкусу (у меня кешью); Подсушенный на сухой сковороде чёрный кунжут 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#быстровкусно #салатырецепты #пробуйновое

15 минут

Ингредиенты

Капуста молодая по вкусу

Яблоки сладкие 2 шт (если кислые - добавить 1 ч. л. сахара)

Мандарины консервированные 1 б

Соль щепотка

Лимонный сок 2 ст. л.

Сметана 15 % для заправки

Дробленые орехи для подачи по вкусу (у меня кешью)

Подсушенный на сухой сковороде чёрный кунжут 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Капусту и яблоки вымыть, дать стечь воде. Яблоки очистить от кожуры.

Количество капусты - необходимое, для двух человек, чтобы салат не остался на потом. Он вкусный свежеприготовленный. Капусту тонко нашинковать, посолить. Яблоки очистить от кожуры и натереть прямо в капусту на крупной тёрке. Чтобы они быстро не потемнели - полить их лимонным соком, перемешать.

Банку с мандаринами вскрыть, выловить дольки, добавить в салат. Сироп не выливать, он пойдёт в смузи.

Ещё раз аккуратно перемешать, разложить по порционным салатницам. Перед подачей сверху добавить по 1 ст. л. сметаны, посыпать дроблеными орешками и кунжутом (по желанию). Приятного аппетита!