Грибная икра из опят с морковью, луком и чесноком

Name: Грибная икра из опят с морковью, луком и чесноком
Ingredients: Опята; Растительное масло; Морковь; Репчатый лук; Зубчик чеснока; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Когда, есть грибы, которые не подходят для маринования (ножки, сломанные шляпки и...

Ингредиенты

Опята

Растительное масло

Морковь

Репчатый лук

Зубчик чеснока

соль по вкусу

чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи, если любите можно пропустить через мясорубку, мне нравится больше резать кубиком, если небольшой объём приготовления икры.

Морковь натираю на крупной тёрке и тушу на водичке до готовности.

Лук нарезаю мелким кубиком и добавляю к протушенной моркови. Сбрызнуть растительным маслом и все вместе обжарить.

Грибы нарезать и предварительно отварить 15 минут в подсоленной воде, слить в дуршлаг. Дать хорошенько стечь.

Как морковь и лук будут обжарены, добавляем грибочки и обжариваем еще 15 минут. В конце солим, перчим и добавляем тертый чесночок. Приятного аппетита!

...