Огурцы с кетчупом Чили

Огурцы замочить на 2 часа в холодной водой. В банку можно ничего не класть, так как вкус даст кетчуп, а можно добавить по желанию - укроп, лавровый лист, чеснок, лист хрена, 3-4 шт душистого перца. То, что вам нравится. Наполняем банки плотно огурцами.

Готовим маринад: в воду всыпаем сахар, соль, добавляем уксус и кетчуп. Ставим на огонь и даём хорошо закипеть. Заливаем в банки. На 4 шт -1 л. банок я варила маринад на 1.250 мл воды.

Ставим стерилизовать 2 л. банку 10 минут. Заливаем теплой водой, чтоб банки не лопнули от перепада температуры. Вынимаем банку из воды, закатываем, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита 🤗