Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Бенто из Японии с любовью

Рецепт в категории

Бенто из Японии с любовьюБенто – это небольшая порционная коробочка с крышкой, наполненная едой, которую японцы берут с собой на работу, в школу, в дорогу. Это не просто обед. Бенто – это целое искусство. Если японцу приходится трапезничать в общественном месте, то он сделает это красиво и с достоинством.

Традиции бенто в Японии уже более 100 лет. Каждый день японцы заботливо собирают бенто для своих близких, родных и уважаемых людей, красиво упаковывая еду в красочные коробки. Такие наборы можно взять не только в дорогу, в школу или на работу, но и идут с ними в гости. В Японии получить в подарок бенто считается знаком внимания, заботы и уважения дарителя к человеку, для которого этот набор собирался.

Самая привлекательная еда для детей

Традиционно бенто состоит из варёного риса, мяса или рыбы, свежих или обжаренных овощей и десерта. Все продукты подбираются очень тщательно, так как с момента приготовления бенто до обеда проходит несколько часов, и продукты не должны за это время испортиться.

Украшаем еду для детей

Все компоненты, входящие в состав бенто, делятся на маленькие кусочки, чтобы удобнее было есть. Коробочки могут быть пластиковыми массового производства или же штучными экземплярами из дерева ценных пород ручной работы. Коробочки покрывают лаком, украшают миниатюрами, и выглядят они порой как настоящее произведение искусства.

Рисование едой на тарелке

Купить бенто можно в любом супермаркете Японии или в специализированном магазине. Но большинство японцев берут с собой коробочки собранные и упакованные заботливыми руками японских женщин. Искусство подбора продуктов, украшения блюд и составления бенто считается одним из обязательных навыков, которым должна владеть каждая японская домохозяйка.

Впрочем, дети нередко сами с удовольствием готовят бенто – у современных мам из-за работы остаётся всё меньше времени для традиционных хозяйственных обязанностей по дому.

Бенто из Японии с любовью

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать