Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

«Бургеры» с лососем

Рецепт в категории

«Бургеры» с лососем

150 г филе лосося или другой красной рыбы

8 крекеров или любого другого несладкого сухого печенья

2 ст. л. сметаны

1 ст. л. растительного масла

1-2 ст. л. пшеничной муки

½ помидора

Измельчить филе рыбы ножом. Растереть печенье до мелкой крошки, соединить с фаршем из рыбы.

Помидор мелко нарезать, добавить к фаршу вместе со сметаной, перемешать фарш до однородной консистенции.

Насыпать муку на разделочную доску или плоскую тарелку ровным слоем.

Выкладывать фарш на муку влажной ложкой и формовать небольшие котлетки круглой формы.

Сковороду смазать маслом и разогреть. Осторожно лопаточкой переложить «бургеры» на разогретую сковороду, обжаривать «бургеры» с обеих сторон до румяной корочки.

Добавить в сковороду воды, накрыть ее крышкой, потушить «бургеры» с лососем в течение еще 5-10 минут.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться