Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Дети и вегетарианство: польза или вред?

Рецепт в категории

Дети и вегетарианство: польза или вред?Если взрослый решает сам, употреблять ли ему мясо животных и птицы, яйцо, рыбу, мёд и молоко, то у ребёнка часто такого выбора нет. Так стоит ли воспитывать вегетарианцами детей? Читайте факты и делайте выводы.

Согласно исследованиям, уровень умственного развития детей-вегетарианцев выше, чем у мясоедов. С другой стороны, повышен риск «недобора» жизненно важных веществ. В основном, не хватает витамина В12, эйкозапентеноевой и доксозагексеноевой кислот. Это может привести к проблемам физического и психического развития, правда, такие случаи – редкость.

Многие вегетарианцы или веганы не едят мясо энное количество лет и при этом абсолютно здоровы, поэтому они считают, что их детям вегетарианство тоже пойдёт на пользу. У молодого и крепкого организма, действительно, есть некий «запас прочности», благодаря которому можно долгое время выносить неблагоприятные условия.

Однако что «сойдёт с рук» одному, может навредить другому. Как считают некоторые специалисты, у детей такого «запаса прочности» ещё нет, и он не сформируется без необходимых пищевых веществ.

Дети и вегетарианство: польза или вред?Считается, что мясо вполне можно заменить растительными продуктами. Тем не менее, такой микроэлемент как железо легче усваивается организмом, если он животного происхождения, а не растительного. В мясе и мясопродуктах также содержится витамин D, которого почти нет в растительных продуктах. Витамин D играет огромную роль в формировании костного скелета, его недостаток приводит к рахиту.

Кроме того, вегетарианцы утверждают, что у них не возникает проблем с органами пищеварения. Грамотно составленное нестрогое вегетарианское питание и вправду способно обеспечить взрослый организм всеми необходимыми веществами и энергией. Для детей этого, скорее всего, будет мало.

Как вариант можно обеспечить ребёнка всеми необходимыми пищевыми веществами – для гармоничного роста. Пусть потом он примет собственное решение, становиться ли ему вегетарианцем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать