Опубликовать рецепт →

Детский борщик «Вегетарианский»

Рецепт в категориях:

Детский борщик «Вегетарианский»

1,5 стакан воды

2-3 листа белокочанной капусты

½ ч. л. 1 помидор (или . томат-пюре)

½ свеклы

½ клубня картофеля

¼ головки репчатого лука

¼ моркови

2 ч. л. сливочного масла

1 ч. л. сметаны

1 ч. л. сахара

½ ч. л. раствора соли

Промыть и очистить овощи.

Натереть на крупной терке морковь, лук и свеклу, тонко нашинковать капусту.

Поместить овощи в кастрюлю, добавить протертый очищенный помидор или томат-пюре, часть сливочного масла, залить все кипятком, тушить все на медленном огне около получаса, накрыв крышкой, помешивая.

Добавить к овощам раствор соли, подлить немного горячей воды, добавить сахар, кипятить суп около 10 мин.

Перед подачей добавить в детский борщик «Вегетарианский» сметанку и по желанию мелко нарезанную зелень.

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: