Опубликовать рецепт →

Детский шницель с картофельным пюре

Рецепт в категориях:

Детский шницель с картофельным пюре

1 куриная грудка

картофель

растительное масло

панировочные сухари

сливочное масло

молоко

соль

Грудку промыть, снять кожу, аккуратно срезать 2 кусочка филе с кости.

Осторожно поперек волокон разрезать каждый кусочек на тонкие ломтики по 1 см толщиной.

Слегка отбить филе тупым концом молоточка или тыльной стороной ножа, подсолить, запанировать в сухарях.

Сковороду с небольшим количеством масла разогреть, на среднем огне обжарить филе до румяной корочки примерно 3 мин, перевернуть, накрыть сковороду крышкой, сделать минимальный огонь, потушить 5-10 мин.

Также филе можно приготовить на пару, или добавить в сковороду вместо масла воду (в конце тушения нужно будет добавить 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. муки).

Картофель очистить, до готовности отварить, слить воду, оставив небольшое количество, растолочь, подсолить, влить горячее молоко до нужной консистенции, перемешать, добавить сливочное масло.

Подать детский шницель с картофельным пюре к столу.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: