Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Домашнее малиновое мороженое

Рецепт в категориях:

Домашнее малиновое мороженое

150 г малины

1 стакан молока

1 яичный желток

½ пачки ванильного сахара

2 ст. л. сахара

Соединить желток, обычный и ванильный сахар, растереть до однородности.

Подогреть молоко, не доводя до кипения.

Вливать горячее молоко тонкой струйкой к растертому желтку при постоянном помешивании – яйцо не должно свариться.

Поставить смесь на плиту, при постоянном помешивании варить до загустения, убрать с плиты и оставить для остывания.

Промыть малину, измельчить в блендере или протереть сквозь сито.

Соединить малиновую массу с остывшей смесью, взбить, переложить смесь в емкость, убрать на 1,5 часа в морозильник.

Достать мороженое, тщательно перемешать и разровнять его, снова убрать в морозильник, через 2 часа домашнее малиновое мороженое должно полностью застыть.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 4     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться