Детские рецепты, детская кухня, детские блюда, рецепты детских блюд, рецепты для детей, каши, детские блюда из мяса, блюда для детского праздника, сладкие блюда

Тыквенные шарики с медом

Даша — Thu, 09 Sep 2010 14:50:25 +0000

Вам понадобится:
300 г тыквы
100 г липового меда
Способ приготовления:
При помощи специальной выемки вырезать из мякоти тыквы шарики.
Залить тыквенные шарики водой так, чтобы она покрывала их наполовину, варить 20-25 мин под крышкой.
Перед подачей тыквенные шарики полейте растопленным медом, можно украсить блюдо листиками мяты.

Из этих же ингредиентов :

Тыква со сметаной

Даша — Thu, 09 Sep 2010 14:48:44 +0000

Вам понадобится:
200 г тыквы
½ стакана сметаны
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. растительного масла
соль
Способ приготовления:
Нарезать тыкву тонкими ломтиками, немного обжарить на масле и залить сметаной, чуть посолить, перемешать, посыпать панировочными сухарями, запечь при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 мин.
Перед подачей тыкву со сметаной можно посыпать рубленой зеленью.

Из этих же ингредиентов :

Овсяный супчик с курицей

Даша — Wed, 08 Sep 2010 12:12:42 +0000

Вам понадобится:
1 куриное филе
1 стакан молока
½ стакана воды
½ стакана молодого зеленого горошка
2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 ч.л. сливочного масла
соль
Способ приготовления:
Отварить в воде куриное филе, вынуть из бульона, довести его до кипения, добавить горошек и овсяные хлопья, снова довести до кипения, влить молоко, посолить, варить 5-10 мин на медленном огне.
Мелко нарезать куриное филе, добавить в суп, снова довести суп до кипения.
Заправить овсяный супчик с куриным филе маслом перед подачей.

Из этих же ингредиентов :

Завтрак для «торопыжки»

Даша — Tue, 07 Sep 2010 13:57:35 +0000

Вам понадобится:
250 г малины
2 стакана фруктового йогурта без наполнителя
4 ст.л. мюсли
2 ст.л. меда
2 ч.л. тертой цедры лимона
Для приготовления крема:
1 стакан густых сливок
4 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
Способ приготовления:
Соединить мед с мюсли, йогурт смешать с цедрой лимона.
Сливки охладить, взбить до пышной пены, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Уложить в вазочки малину, полить ее йогуртом, выложить сверху крем, а на него мюсли с медом.
Оформляется завтрак для «торопыжки» цедрой лимона.

Из этих же ингредиентов :

Супчик «Красная шапочка»

Даша — Mon, 06 Sep 2010 12:43:08 +0000

Вам понадобится:
2,5 стакана воды
2 стакана малины
1 ст.л. риса
1 ст.л. сметаны
½ ст.л. сахара
Способ приготовления:
Отложить несколько ягод малины для украшения супа, оставшиеся ягоды протереть, отжать сок.
Залить мезгу горячей водой и варить 5 мин, дать остыть, процедить.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, протереть или измельчить в блендере.
Рис соединить с сахаром, добавить малиновый отвар, довести до кипения, добавить отжатый из ягоды сок, дать остыть.
Подается супчик «Красная шапочка» с гренками, украшенный ягодами малины и заправленный сметаной.

Из этих же ингредиентов :

Рулетик «Волшебник Изумрудного города»

Даша — Fri, 03 Sep 2010 12:45:05 +0000

Вам понадобится:
500 г сахарного печенья
350 г сгущенного молока с сахаром
200 г мармелада зеленого цвета
200 г сливочного масла
100 г изюма
Способ приготовления:
Выдержать масло при комнатной температуре в течение часа, взбить, добавляя постепенно сгущенное молоко.
Наломать печенье на маленькие кусочки, мелко нарезать мармелад.
Смешать печенье с приготовленным масляным кремом, добавить мармелад и изюм, завернуть массу в пергамент, придав форму рулета, положить рулет в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей нарезать рулетик «Волшебник Изумрудного города» ломтиками, выложить на блюдо.

Из этих же ингредиентов :

Суп-пюре с печенкой

Даша — Thu, 02 Sep 2010 12:40:12 +0000

Вам понадобится:
200 г печени
3 стакана мясного бульона
0,5 стакана молока
1 яичный желток
½ городской булки
2 ч.л. сливочного масла
соль
Способ приготовления:
Пропустить печень через мясорубку.
Булку замочить в молоке, соединить с перекрученной печенью, добавить яичный желток, сливочное масло, развести все кипящим бульоном, посолить, варить суп 5-6 мин.
Протереть суп-пюре с печенкой через сито, прогреть, добавить зелень перед подачей.

Из этих же ингредиентов :

Печенье «Узелки»

Даша — Wed, 01 Sep 2010 14:21:11 +0000

Вам понадобится:
125 г сливочного масла
2 стакана пшеничной муки
1 стакан сахара
3 яйца
2 ст.л. сахарной пудры
Способ приготовления:
У двух яиц отделить яичные белки от желтков, третье – сварить вкрутую, протереть через сито, соединить с желтками, добавить сахар, взбивать в течение 15 мин.
Ввести в яичную смесь размягченное масло и половину муки, перемешать, добавить оставшуюся муку, замесить тесто.
Раскатать тесто в прямоугольник, нарезать полосками, завязать каждую узелком.
Смазать печенье «Узелки» яичным белком, посыпать сахарной пудрой и запечь на противне, смазанном маслом, при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

Из этих же ингредиентов :

Мусс с курагой

Даша — Tue, 31 Aug 2010 13:55:44 +0000

Вам понадобится:
3-4 ст.л. фруктового сока
2 ст.л. сметаны
50 г кураги
Способ приготовления:
Измельчить курагу на терке или в блендере, смешать с соком, оставить на 5-10 мин, затем добавить сметану, слегка взбить мусс с курагой вилкой.

Из этих же ингредиентов :

Печенье «Стрекоза»

Даша — Mon, 30 Aug 2010 12:44:31 +0000

Вам понадобится:
200 г бисквитного печенья готового
200 г сырковой массы
16 ягод крупной смородины
2 яблока
Способ приготовления:
Отсадить при помощи кондитерского мешка на бисквитные палочки сырковую массу по всей их длине.
Вырезать крылья стрекозы из яблок, а глаза сделать из смородины.
Перед подачей выложить печенье «Стрекоза» на блюдо.

Из этих же ингредиентов :