Опубликовать рецепт →

Капустка цветная с сыром

Рецепт в категориях:

Капустка цветная с сыром

175 г капусты цветной

150 мл молока

50 г тертого сыра (пармезана или др.)

15 г сливочного масла

1 ст.л. муки

Капусту промыть, разделить на небольшие соцветия, на пару отварить 10 мин (до готовности).

В сковороду с толстым дном выложить сливочное масло, растопить его, добавить муку и помешивая приготовить гладкий соус, затем влить подогретое молоко, при постоянном помешивании венчиком, на слабом огне прогреть, помешивая до однородности.

Ввести в приготовленный соус (снять его с плиты) тертый сыр, вымешивать до растворения сыра.

Подается капустка цветная с сыром в виде пюре (смешать капусту с соусом и блендером взбить – для самых маленьких), либо просто политой приготовленным соусом.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: