Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Картофельная шапочка на курице

Рецепт в категориях:

Картофельная шапочка на курице

800 г картофеля отварного

800 г фарша куриного

100 г сыра тертого

2-3 головки репчатого лука

1-2 зубчика чеснока

1 яйцо

2 ст.л. панировочных сухарей

1 стебель сельдерея

булка вчерашняя

кипяток

растительное масло

специи для курицы

перец, соль

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.

Вбить яйцо в фарш, добавить лук с чесноком.

Нарезать сельдерей вдоль полосками, затем мелко поперек, добавить в фарш, поперчить, добавить приправы для курицы.

Булку разломать, влить кипяток, накрыть крышкой и на 5 мин оставить, добавить в фарш, подсолить, перемешать.

Картофель потереть на крупной терке, либо сделать пюре, на крупной терке потереть сыр.

Взять высокую форму, смазать ее маслом, обсыпать сухарями, выложить небольшую часть картофеля на дно, сверху уложить весь фарш, разровнять, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и 20 мин запечь, достать, положить остальной картофель, разровнять, уложить сверху сыр, поставить в духовку еще на 20 мин.

Подается картофельная шапочка на курице как горячей, так и в холодном виде.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 12     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться