Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Клубничный гоголь-моголь

Рецепт в категориях:

Клубничный гоголь-моголь

200 г свежей клубники

8 перепелиных яиц

2 стакана холодного молока

3 ст.л. сахара

1 щепотка мускатного ореха

соль

Отделить яичные белки от желтков.

Взбить желтки до светло-желтого оттенка, добавить сахар и соль.

Промыть ягоду, пюрировать в блендере, перемешать с желтками, влить ½ стакана холодной воды и молоко, хорошо перемешать.

В устойчивую пену взбить белки, перемешать с желтково-молочно-ягодной массой.

Перед подачей клубничный гоголь-моголь разливается по бокалам и посыпается небольшим количеством мускатного ореха.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
Посмотрите новогодние рецепты