Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Конфеты «Хэллоуин» птичье молоко

Рецепт в категориях:

Конфеты «Хэллоуин» птичье молоко

Для приготовления конфет:

250 г сгущенного молока

200 г сливок 33%

20 г желатина

140 г сыра “Филадельфия”

1/2 стакана молока

Для приготовления глазури:

100 г шоколада

6 ст.л. молока

Развести желатин в теплой воде, оставить для набухания.

Соединить молоко со сливками, довести все до кипения, снизить огонь и на медленном огне в течение минуты прокипятить, ввести желатин, перемешать и оставить смесь, чтобы она остыла до комнатной температуры.

Ввести в остывшую массу сыр филадельфия, при помощи миксера взбить в течение 10 мин.

Взять форму для выпекания, выстелить ее пищевой пленкой, влить приготовленную смесь в форму, убрать на 3 часа в холод, после чего достать из формы, перевернув, снять пленку, нарезать заготовку на конфетки.

Для глазури растопить шоколад и перемешать его с молоком до однородности, обмазать конфеты.

Для оранжевых узоров следует использовать белый шоколад: добавьте в него краситель или сок моркови, либо свеклы.

Перед подачей конфеты «Хэллоуин» птичье молоко убрать на ночь в холод.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться