Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Котлетки «Детский садик»

Рецепт в категориях:

Котлетки «Детский садик»

300 г свино-говяжего фарша

50-100 г белого и черного хлеба

1 небольшой клубень картофеля

½ головки репчатого лука

3 ст. л. панировочных сухарей

молоко

растительное масло

соль

Одинаковое количество говядины и свинины для фарша два раза перекрутить вместе в мясорубке, прокрутить также лук и картофель.

Срезать корки хлеба, залить мякоть молоком.

Соединить мясной фарш, картофель, хлеб и лук, посолить, хорошо отбить смесь.

В отдельную тарелку высыпать панировочные сухари.

Разделять фарш и формовать котлетки, панировать их в сухарях, обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Подаются котлетки «Детский садик» с подливом из моркови, муки и бульона.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться