Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Крем-суп с белой фасолью

Рецепт в категориях:

Крем-суп с белой фасолью

300 г картофеля

300 г сухой белой фасоли

200 мл сливок 10-11%

30 мл растительного масла

1 головка репчатого лука

1 ч. л. соли

Фасоль замочить в холодной воде на ночь или несколько часов, промыть, залить 2 л свежей воды, поставить на огонь.

Лук мелко нарезать, пассировать до прозрачности.

Нарезать мелкими кубиками картофель.

Часть сваренной фасоли отложить, оставшуюся в кастрюле посолить, добавить лук и картофель, варить до готовности всех овощей, затем измельчить суп блендером, протереть через сито.

Добавить в суп отложенную фасоль, поставить на плиту, влить сливки, довести суп до кипения, убрать с огня.

Подавать крем-суп с белой фасолью с гренками и свежей зеленью.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать