Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Крошка-картошка с овощами

Рецепт в категориях:

Крошка-картошка с овощамиВам понадобится:

4 больших клубня картофеля
2 яйца
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 сладкий перец
1 кабачок
1 баклажан
3 ст.л. сметаны
зелень
перец
соль
Способ приготовления:
Клубни картофеля промыть, разрезать вдоль пополам, до полной готовности отварить в мундире.
Все овощи для начинки нарезать мелкими кубиками, отдельно обжарить морковь с луком, кабачок, баклажан, затем перемешать.
Дать картофелю остыть, при помощи ложки вынуть сердцевину, оставляя как можно более тонкие стенки.
Нарезать картофель кубиками, перемешать с остальными овощами для начинки, добавить сырые яйца и сметану, осторожно перемешать, выложить в картофельные формы.
Готовится крошка-картошка с овощами около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 3
Посмотрите новогодние рецепты