Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Куриный супчик с клецками

Рецепт в категориях:

Куриный супчик с клецками

250 мл бульона

150 г курицы

¼ моркови

1/8 белого корня (пастернака)

1/8 корня петрушки

1/8 головки репчатого лука

½ ч. л. раствора соли

Из курицы и кореньев приготовить бульон, вынуть куриное мясо, дать остыть, отделить филе от костей, пропустить его через мясорубку 2-3 раза.

Бульон процедить, довести до кипения, добавить мясо, довести суп до кипения, затем добавить клецки.

Приготовление клецек: треть яйца взбить, добавить 2 ст.л. остуженного бульона, раствор соли, всыпать предварительно просеянную муку, тесто должно получиться не крутым, опускать его в бульон чайной ложкой, смачивая ее в холодной воде.

Подается куриный супчик с клецками горячим.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты