Опубликовать рецепт →

Куриный супчик с сырными клецками

Рецепт в категориях:

Куриный супчик с сырными клецками

200 мл воды

60 г куриного филе

20 г сливочного масла

20 г репчатого лука

20 г моркови

петрушка

Клецки:

1 яйцо

2,5 ст. л. муки

1,5 ст. л. твердого сыра тертого

1,5 ст. л. сливочного масла

1,5 ст. л. сухарей хлебныъ

На мелкой терке потереть очищенные лук, морковь, пассировать их на сливочном масле до размягчения, влить ¼ стакана воды, недолго потушить.

Соломкой нарезать куриное филе, добавить к овощам, влить остальную воду и тушить 15 мин.

Для приготовления клецек растереть сливочное масло, соединить со взбитым яйцом, тертым сыром, мукой и крошками сухарей, вымесить липкое тесто.

Добавлять клецки в суп так: смочить край разделочной доски водой, отделить немного теста, по этому краю размазать, затем тупой стороной ножа отрезать небольшие кусочки и добавлять в суп.

Варить куриный супчик с сырными клецками еще около 5-10 мин, добавить рубленую зелень, настоять около 10 мин перед подачей.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 15
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: