Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Манная кашка с карамелью

Рецепт в категориях:

Манная кашка с карамелью

550 г молока или сливок

3/4 стакан манной крупы

¼ стакан сахара

100 г грецких орехов

Для приготовления карамели:

2 ст. л. сахара

2 ст. л. воды

Доведите до кипения молоко (или сливки), посолите и тонкой струйкой всыпьте манку, варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Добавьте рубленые грецкие, перемешайте.

Переложите кашу в смазанную маслом форму, равномерно посыпьте сахаром и прогрейте на гриле до образования румяной корочки.

Сахар залейте водой и растворите его на слабом огне, постоянно помешивая. Увеличьте огонь и сварите сироп золотистого оттенка.

Ложкой вылейте карамель на пергамент, формируя при этом рисунки, охладите.

Перед подачей к столу запеканку из каши оформите карамельными фигурками.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться