Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Овощное ассорти «Настенькины цветочки»

Рецепт в категории

Овощное ассорти «Настенькины цветочки»

125 г творога

2 огурца

1 морковь

1 ст. л. рубленой зелени укропа

соль

Протереть творог через сито, посолить, добавить сметану и зелень, перемешать.

Отварить морковь почти до готовности, сделать бороздки и разрезать цилиндрами по 5 см, вынуть часть мякоти из середины колончатой выемкой, нафаршировать морковь творожной массой, охладить 20 мин.

Нарезать огурцы поперек цилиндрами по 5 см, вырезать в центре часть мякоти, заполнить полость творожной самой, вставить 2 полоски, оставшиеся после корбования моркови, убрать на 10 мин в холодильник.

Нарезать огурцы и морковь кружками по 5 мм толщиной, выложить на листья салата.

Оформить овощное ассорти «Настенькины цветочки» зеленью, подать можно со сметаной.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты