Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Овощное ассорти «Настенькины цветочки»

Рецепт в категории

Овощное ассорти «Настенькины цветочки»

125 г творога

2 огурца

1 морковь

1 ст. л. рубленой зелени укропа

соль

Протереть творог через сито, посолить, добавить сметану и зелень, перемешать.

Отварить морковь почти до готовности, сделать бороздки и разрезать цилиндрами по 5 см, вынуть часть мякоти из середины колончатой выемкой, нафаршировать морковь творожной массой, охладить 20 мин.

Нарезать огурцы поперек цилиндрами по 5 см, вырезать в центре часть мякоти, заполнить полость творожной самой, вставить 2 полоски, оставшиеся после корбования моркови, убрать на 10 мин в холодильник.

Нарезать огурцы и морковь кружками по 5 мм толщиной, выложить на листья салата.

Оформить овощное ассорти «Настенькины цветочки» зеленью, подать можно со сметаной.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться