Опубликовать рецепт →

Овощное пюре

Рецепт в категориях:

Овощное пюре

100 г Овощи (морковь, капуста, картофель, сельдерей, кабачки) –

25 мл Сливки –

5 г Сливочное масло

1 г Поваренная соль 25 %

Тщательно вымытые овощи очистить, нарезать и варить на слабом огне в кастрюле с малым количеством воды. Готовые овощи, не остужая, протереть через сито, добавить раствор поваренной соли и сливки, взбить и вернув в кастрюлю довести до кипения, после чего немного остудив пюре добавить в него сливочное масло и снова перемешать.

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: