Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Овощной шашлычок «Пикник»

Рецепт в категориях:

Овощной шашлычок «Пикник»

200 г цветной капусты

12 мелких шампиньонов

12 мелких помидоров

4 листа зеленого салата

2 сладких перца разных цветов

2 клубня картофеля

1 цуккини

2 ст. л. растительного масла

Для приготовления соуса:

150 г сметаны

1 огурец

1 зубчик чеснока

2 ст. л. рубленой зелени укропа

черный молотый перец

соль

Отдельно сварить в подсоленной воде капусту, грибы и картофель.

Разобрать капусту на соцветия, картофель нарезать кубиками, кабачок – кружками толщиной по 1 см, а сладкий перец – ломтиками.

Нанизать на шампуры подготовленные ингредиенты, чередуя, поперчить и посолить.

Обжаривать шашлычок на гриле или на масле.

Приготовление соуса: чеснок и зелень мелко порубить, огурец натереть на терке, все соединить, добавить сметану, поперчить и посолить, хорошо перемешать.

Подавать овощной шашлычок «Пикник» на листьях салата, отдельно подать приготовленный соус.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать